Hola, ¿como vais? Aquí os traigo la recetita que queríais algunos y que vais a probar todos: la tortilla de patata hecha en la mixi, ENTERITA. Sí, habéis leído bien, esta tortilla la podéis hacer en cualquier sitio, el único requisito es que haya un enchufe a mano. (¿Quién no tiene en algún momento obras o cualquier problema en la cocina?)
Bueno, al tajo.
INGREDIENTES
-400 gr. de patatas.
-150 gr. de aceite de girasol.
-4 huevos.
Se pelan las patatas y se ponen en trozos regulares (como del tamaño de un huevo) en el vaso, y se ponen 3 ó 4 segundos (depende de la dureza de la patata) a velocidad 4.
Ponemos la mariposa.
Se añade el aceite, que es mejor que sea de girasol para que la patata tenga todo su sabor, porque si no, con esta forma de cocinarla, sabría demasiado a oliva.
Se ponen 30 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda, velocidad 1.
Mientras se hace la tortilla, ya sabéis, aprovecháis ese tiempo maravilloso para hacer lo que os cuadre.
Cuando nos avise de que ya lo tiene hecho, colamos las patatas en el cestillo que escurra el aceite, se mezclan las patatas con los 4 huevos y sal al gusto, y se pone en el vaso sin lavar agua, (con menos de medio vaso es suficiente, no hay que pesarlo) y lo ponemos unos minutos, hasta que hierve, a temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Mientras que alcanza el agua la temperatura necesaria, ponemos en la bandeja superior del Varoma film transparente (hay uno de un ancho especial que es ideal para estas cosas, pero con cuidado vale perfectamente el normal), ponemos la mezcla de patatas y huevo encima del film, agarrándolo por los bordes para que no caiga abajo, se pone más plástico por encima y se corta holgadito; el film debe tapar la mezcla, y sobre todo para las que tienen el Varoma anterior, que no tiene ranuritas en los lados, asegurarnos de que entra el vapor en el recipiente.
Cuando el agua cuece se pone el Varoma encima, como siempre, y se programan 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Queda algo blanquita, porque está hecha al vapor, se pone a gratinar un poquito y ya está, aunque sin gratinar ni nada está muy buena. Y sana ¿eh?.
Ya me contareis. En esta entrada espero que me pongáis qué tal y las sugerencias, que todo lo que sea aprender, yo encantada. Chao.
miércoles, 27 de febrero de 2008
¡¡TORTILLITA DE PATATAS!!!
martes, 19 de febrero de 2008
GRACIAS
Quiero aprovechar esta entrada para contaros las noticias buenas que queráis compartir y celebrar con nosotros, por ejemplo que Eva, para cuando hagamos la comida de verano ya tendrá casa nueva, así que tendremos algo más que celebrar. Felicidades, Eva y compañía, os lo mereceis.
28/02/2008
Hoy tengo otra buena noticia que compartir: María, alias Puri, a pasado la entrevista para el nuevo trabajo y ¡se lo ha quedado!. Es una valiente. Espero que sea para bien y lo veamos. Enhorabuena, Puri.
06/03/2008
Se hace saber, que el pececito de la tripita de Elena, es niño. Te deseamos que sea bueno, niña, y que tengas mucha suerte en todo, porque sabes que a partir de aquí ya es para toda la vida. ¡Que envidia me dás: un bebé!
lunes, 18 de febrero de 2008
¿Vamos preparándolo?
Estoy pensando que no he hablado aquí de una idea que me habéis propuesto algun@ de vosotr@s y que os voy a contar para quien quiera apuntarse, si todo vá bien: organizar un día de encuentro este verano en mi casa llevando cada cuál un plato hecho con la thermo.
Si os parece bien yo pongo la bebida, por ejemplo, agüita. (es broma).
Por eso estoy intentando abrir una ventana interactiva para que podáis apuntar lo que os apetece llevar y vuestro nombre, por aquello de no encontrarnos con 20 empanadas, pongo por caso ¿no?
Pues eso, si teneis alguna sugerencia, ya sabeis, en comentarios ¿vale? BESOTES. Peque.
lunes, 11 de febrero de 2008
¡¡VAMOS A COCINAR!!
martes, 5 de febrero de 2008
Pequeña historia
En sus comienzos se dedicó a la fabricación de alfombras y más tarde amplió su actividad al ámbito de los electrodomésticos.
Fué en la década de los 30 cuando empezó a comercializar sus productos a través de la venta directa, para proporcionar al cliente un servicio personalizado.
En cuanto a nuestra querida Thermomix, su historia comienza en Francia, (¡DONDE SINÓ!): tuvieron la idea de mezclar y cocinar simultáneamente. Había nacido la Vm 10
En 1972, Vorwerk compró la patente a los franceses, y mejoró la idea, creando la Vm 2000, una batidora con calor a la que se llamó cariñosamente " El mezclador de sopa". Así nació Thermomix hace 30 años.
Vorwerk España m.s.l., s.c. fué fundada en 1978, y el primer modelo que comercializaron aquí fué la Vm 2200. Con ella llegó la cocina sencilla y rápida a nuestros hogares. Una curiosidad: la Vm 2200 constaba, por aquél entonces ¡20.000 pesetas!.
A esta le siguió la Tm 3300, aún activa y funcionando estupéndamente en muchos hogares y restaurantes, que se vendió durante 16 años.
El 13 de Marzo de 1997 sale al mercado la Tm 21, una verdadera revolución, yá que podía cocinar tanto en caliente como en frío.
